giovedì 31 maggio 2012

FRITTATA WURSTEL,ZUCCHINE E RICOTTA





ingredienti
8 uova--2 zucchine piccole--2 wurstel grandi--200 g di ricotta fresca
sale, pepe, paprika


in una padella antiaderente tagliare le zucchine a mezzaluna e soffrigerle dolcemente




aggiungere gli wurstel tagliati a rondelle e continuate la cottura



poi aggiungere la ricotta e amalgamare il tutto a fuoco bassissimo



nel frattempo sbattere le uova con il sale, il pepe e una spolverata di paprika


versare le uova sul composto fritto ricoprendolo tutto, cuocere con coperchio a fuoco basso
girare la frittata e farla dorare  


devo dire che è piaciuta anche se l'ho pasticciata per consumare quello che avevo in frigo!!!!!





con questa ricetta partecipo al contest di Valentina



e anche al contest di Una Pasticciona in Cucina


Partecipo a questo contest:

1 commento:

La pasticciona ha detto...

complimenti, buonissima la frittata, grazie per aver partecipato al mio contest, ciao !!

Il dolce relax di ImmaTemplate byIole